Dégustation de vins près de Nice : Guide local des vignobles de Bellet

La plupart des gens visitent Nice et ne découvrent jamais qu'il existe une région viticole. À 20 minutes du centre-ville. Bellet est l'une des plus petites appellations AOC de France : environ 50 hectares, à peu près 10 producteurs, et des vins que vous Je ne vois presque jamais en dehors de la Riviera. Les vignobles s'étendent sur les coteaux surplombant Nice, offrant une vue imprenable sur la Baie des Anges. Un domaine situé juste à l'extérieur de l'appellation, à Saint-Jeannet, mérite le détour. Voici ce que chacun a à offrir.

Quel vignoble devriez-vous visiter ?

Les vignobles de Bellet à visiter

1 Domaine des Hautes Collines (Saint-Jeannet)

Perché à 300 mètres d'altitude Dans les collines de Saint-Jeannet, à 25 minutes de Nice. Pas Bellet AOC, mais un style complètement différent : 9 vins artisanaux (vins rouges, blancs, rosés, vins doux) élaborés sans sulfites, naturellement stabilisés dans bonbonnes en verre exposées au soleil. La balade dans les vignes avec pique-nique est exceptionnelle : on se promène à travers les vignes avec vue sur le Baou de Saint-Jeannet et la côte, puis on déguste. 5 vins accompagnés de charcuterie et de fromages locaux. L'expérience la plus mémorable de cette liste, si vous êtes prêt à vous éloigner un peu de Nice.

2 Domaine de Toasc

Petit, discret et réputé pour ses vins rouges, le Domaine de Toasc partage sa cave avec le Château de Cremat (sur la même route), ce qui permet de combiner facilement les deux visites. Le domaine privilégie une vinification traditionnelle avec une intervention minimale. Si vous préférez les rouges aux rosés, c'est l'adresse idéale. La plupart des domaines de Bellet se concentrent sur les blancs et les rosés. Toasc, lui, excelle dans l'élaboration de vins rouges.

3 Château de Bellet

La référence historique. 10 hectares de vignes biologiques, certifiées AB. La dégustation a lieu à l'intérieur d'un chapelle désacralisée du XIXe siècle Sur la propriété, qui fait également office de boutique, la visite guidée vous emmène à travers le vignoble et vous explique le terroir de Bellet : sol argilo-calcaire, altitude, brise méditerranéenne. Voici le domaine. professionnels du vin visite. C'est aussi la seul vignoble accessible par les transports en commun (bus 64).

4 Domaine de la Source

Domaine familial au cœur de l'appellation Bellet. La dégustation se déroule dans les jardins du domaine, entourés de vignes. Une exploitation à taille humaine. Moins de visiteurs. Une expérience plus personnalisée. Le vigneron fait souvent lui-même la visite.. Vous goûtez 5 vins Leur rose, notamment, est excellente. Si vous souhaitez avoir l'impression d'avoir fait une découverte plutôt que de visiter un site touristique, c'est l'endroit idéal.