Opdateret · vores bedste valg på stedet, tjekket denne måned
Nice har stille og roligt en af de bedste vinbar scener på Rivieraen, bygget på naturlige dyrkningsmidler, en 160 år gammel hule og byens egen Bellet vinmarker. Efter en masse "research" er det her, jeg rent faktisk drikker. Øverst på listen: La Part des Angels, en vinbutik hvor du vælger en hvilken som helst flaske og drikker den til butikspriser, uden proppenge.
🍷 Hvad er jeres vinaften?
Et tryk, og jeg viser dig den rigtige dør.
De 8 vinbarer
1. Englepartiet
1Mit #1-valg, og det er ikke tæt på
EN krybbehule Har eksisteret siden 1998: vinbutik foran, fællesbar bagved. Magien er priserne, ingen korkpenge, så du tager en hvilken som helst flaske fra hylden og drikker den kl. butikspris. Omkring 300 naturlige, økologiske og biodynamiske referencer, en roterende menu pr. glas fra omkring €5, plus charcuteri og ost hele dagen. Lokale, avlere, ingen prætention.
Glas fra ~€5, uden proppenge
🕒 Cirka 10:00-20:30, lukket søndag
🍷 Naturlig/økologisk/biodynamisk, ost og charcuteri
2. Cave Bianchi
2Den mest autentiske oplevelse
En hule grundlagt i 1860 i udkanten af den gamle bydel, delvist butik, delvist selvudråbt "vinmuseum". Grunden til at komme: en Daglig sommelierledet smagning kl. 18.30 for omkring €7, guider dig gennem regionale vine med ægte viden. Den billigste måde i Nice rent faktisk at lære, hvad du drikker.
Daglig prøvesmagning kl. 18.30 ~€7
🕒 Daglig prøvesmagning 18:30
🍷 Grundlagt i 1860, regionale vine
3. Tour-hulen
3Institution i den gamle bydel, lokale vine
Drevet af den gazanske familie siden 1947, det er her, du drikker Bellet, den lille appellation, der dyrkes i bakkerne i selve Nice. Granito-disk, fadborde, Niçoise-tallerkener og en menneskemængde, der er mere lokal end turistisk. Briller fra omkring 4 €. Kom til apéro-tiden, og du er i det virkelige Nice.
Briller fra ~€4, Bellet-specialist
🕒 Vinbarens åbningstider, apéro og frem
🍷 Lokale Bellet-vine, Niçoise-bid
4. Jordbærkerne
4Til en seriøs smagning
Drevet af en tidligere chefsommelier på en restaurant med 2 Michelin-stjerner, og en Wine Spectator-prisvinder. Dette er stedet for en ordentlig, lærerig smagning snarere end et afslappet glas, små grupper, en kølig vinkælder, rigtig undervisning. Book i forvejen; forvent fra omkring €25 til en guidet session.
Guidede smagsprøver fra ~€25
🕒 Ved reservation
🍷 Sommelier-ledede lærerige smagsprøver
5. Yolo Vinbar
5Naturvin + god ost
Et lille, varmt sted i Carré d'Or hvor ejeren hilser på alle. Eventyrlig naturlige vine, generøs oste- og charcuterifade, og kreative tapas. Åbner omkring kl. 17, ideel til en tidlig aftensmad med apéro før aftensmaden.
Naturvin- og ostebrætter
🕒 Fra ~17:00
🍷 Naturvine, ost, tapas
6. La Treille
6Lille gammel bydel, orange og naturlig
Lille Vieux Nice vinbar, der læner sig ind i appelsin- og naturvine, serveret med små middelhavsretter (pan con tomate, gedeost, tabbouleh). Åbent om aftenen, tirsdag til søndag, og hyggeligt nok til, at du ender med at snakke med det næste bord.
Orange/natur + små tallerkener
🕒 Tirsdag-søndag 18:00-00:30
🍷 Appelsin- og naturvine
7. Vino Margaux
7Den intime flash-smagning
En lille caviste på Rue Droite i den gamle bydel, alt sten og træ. Spørg om “"Lynsmagning"”omkring 10 euro for tre Vine udvalgt efter din smag. Udvalgte franske flasker fra små producenter, temasmagninger efter reservation. Fantastisk til en hurtig, personlig afstikker.
Lynsmagning ~€10 for 3
🕒 Tema-smagninger efter reservation
🍷 Franske vine fra små producenter
8. Maison Corail
8Økologisk Provence, terrassestemning
En lille Vieux Nice-adresse med en sennepsgul facade, der strømmer økologiske Provence-vine sammen med hjemmelavede retter med et lokalt twist. En håndfuld terrasseborde strækker sig ud på gaden om sommeren. Aftener, tirsdag til søndag.
Økologiske Provence-vine
🕒 Tirsdag-søndag 16:00-00:00
🍷 Økologiske Provence-vine, små retter
Hurtig sammenligning
| Vinbar | Bedst til | Prisfølelse | Areal |
|---|---|---|---|
| La Part des Angels | Naturvin til butikspriser | € (fra ~€5) | Centrum |
| Hulen Bianchi | Billig guidet prøvesmagning | € (~€7) | Gamle By |
| Tour-hulen | Lokal Bellet, aperitif | € (fra ~€4) | Gamle By |
| Au Cœur des Terroirs | Seriøs sommeliersmagning | €€€ (fra ~€25) | Centrum |
| Yolo | Naturvin + ost | €€ | Carré d'Or |
| La Treille | Appelsinvin + småretter | €€ | Gamle By |
| Vino Margaux | Hurtig personlig smagning | € (~€10 for 3) | Gamle By |
| Maison Corail | Økologisk Provence, terrasse | €€ | Gamle By |
🌙 Gør det til en aften
Stil vinen til middagen og resten af aftenen i nærheden.
Tips til en vinaften i Nice
- Start med smagning ved Cave Bianchi kl. 18.30 at kalibrere din gane billigt, og så gå videre.
- Spørg efter Bellet mindst én gang er den dyrket i bakkerne i Nice, og du finder den ikke mange steder.
- De fleste barer i den gamle bydel ligger få minutter fra hinanden, så byg et lille kravle: Cave de la Tour, La Treille, Vino Margaux.
- Ost og charcuteri er bevægelsen ved La Part des Anges og Yolo, bestil et bræt og sænk farten.
- Book på forhånd til Au Cœur des Terroirs og enhver temasmagning.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er den billigste måde at smage god vin i Nice?
Hvor kan jeg drikke lokal Nice-vin?
Hvilken vinbar er bedst til naturvin?
Skal jeg booke?
Flere fine guider
Thomas
Jeg er Thomas, grundlægger af Nice Party Life. Vi deler de bedste tips, fra skjulte perler til must-see, for at gøre dit ophold i Nice uforglemmeligt. Uanset om du leder efter natteliv eller byeventyr, er vi her for at guide dig! 🌴✨
